Австралийские исследователи из Университета Эдит Коуэн в Западной Австралии изучили более 800 женщин и обнаружили, что высокий уровень флавоноидов, содержащихся в чае, может предотвратить или замедлить развитие заболеваний, таких как инсульт и диабет, даже если они протекают без симптомов. Их результаты подтверждают, что чай может играть положительную роль в снижении риска сердечно-сосудистых заболеваний.
Диетолог Ким Пирсон отмечает, что существует очевидная научная связь между употреблением чая и снижением артериального давления. Он рекомендует превратить чаепитие в расслабляющий ритуал, который поможет еще более снизить уровень стресса.
Отдельное исследование, проведенное китайскими учеными, также подтверждает полезность чая. В течение 11 лет исследователи изучали 365 тысяч человек в возрасте от 50 до 74 лет и пришли к выводу, что риск инсульта у людей, которые выпивали до трех чашек чая в день, был на 32% ниже. Эти результаты подчеркивают значимость чая как потенциального фактора в снижении риска серьезных заболеваний.
